Japonais

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Lundi 13 novembre 2017 et Lundi 16 avril 2018 - sushis

Nigiri (sushi pressé)

Hoso Maki (rouleau de sushi avec un seul ingrédient)

Futo Maki (rouleau de sushi avec plusieurs ingrédients)

Ura Maki (sushi à l'envers)

Gunkan Maki (en forme de bâteau)

Spring Maki (sushi sans feuille d'algue)

Temaki Sushi (sushi en cornet)

Durant cet atelier nous réalisons +/- 30 sushis par personne, pensez donc à prendre plusieurs récipients pour en reprendre chez vous et les déguster au plus tard le lendemain soir (les amis apprécient toujours une invitation à prendre un "apéro sushi"...).

 

lundi  19 mars - Japonais classique

Nigiri (sushi sans feuille d'algue)

Gyosa (raviolis double cuisson)

Gâteau au sésame noir et ganache chocolat